その危機感、ひとりきりで
抱えていませんか？
「食」を整えることは、未来を生き抜く力をつくること。
知識や技術を分かち合い、いざという時に支え合える仲間がここにいます。
21世紀をたくましく生き残る場 ── サバイバルサロン21
「100年先の子どもたちの食」は、
「いまのあなたの食卓」と「仲間の輪」からつくられる
災害への備えとして「72時間分の備蓄」が叫ばれるいま。しかし、「数日耐えれば誰かが助けてくれる」という他人任せの発想で選んだインスタント食品で、本当に命を守れるのでしょうか？
私たちが直面しているのは、一時的な災害だけではありません。
不妊や子どものアレルギーの増加など、現代の「食の質の低下」は、すでに私たちの体と未来を脅かしています。このままでは、子や孫、100年先の世代まで健康に生き残ることはできません。
だからこそ、私たちが提案するのが「100年サバイバル」です。
それは、一時的な災害を乗り切るだけでなく、100年先の子どもたちまで無事に命をつなぎ、生き残るための生き方です。
100年先の子どもたちの食を整えるということは、
いま現在の私たちの食を整えること。
未来のために、今日、私たちが口にするものを人間本来の質へと戻していく。その積み重ねこそが、結果として災害時の1週間をも生き抜く力になります。
しかし、この大きな変化の時代を、たったひとりで生き抜くことは困難です。
伝統の発酵文化や農業、職人の技術を守り、次世代へバトンを渡すためには、同じ危機感を持ち、知識や知恵を分かち合える「頼れる仲間」の存在が欠かせません。
難しいことから始める必要はありません。まずは、あなた自身の食を整える身近な一歩から。
同じ志を持つ頼れる仲間とともに、いっしょに食を整えて、21世紀をたくましくサバイバルしましょう！